Dưa cà muối không sạch có thể gây ngộ độc botulinum
Botulinum là độc tố do vi khuẩn clostridium sản sinh trong môi trường yếm khí. Chính vì vậy, cà muối, dưa muối hay bất kỳ loại thực phẩm muối chua nào nếu...
27.06.2023 | 10:15 AM
Nhiều giải pháp phòng, chống ngộ độc do Botulinum
Thời gian gần đây, tại nhiều địa phương trên cả nước đã tiếp nhận các ca ngộ độc Botulinum sau khi ăn cá chép muối ủ chua hay ăn giò lụa không rõ nguồn...
22.05.2023 | 08:36 AM
Đề phòng ngộ độc botulinum
Sau vụ 9 người bị ngộ độc botulinum năm 2020, mới đây, trong tháng 3/2023, 10 trường hợp tại Quảng Nam cũng ngộ độc botulinum do sử dụng cá chép muối...
04.04.2023 | 09:45 AM
WHO tài trợ khẩn cấp 10 liều thuốc kháng độc tố Botulinum cho Việt Nam
10 liều thuốc kháng độc tố Botulinum dự kiến sẽ được dùng để điều trị cho các bệnh nhân trong tình trạng hiểm nghèo tại các bệnh viện ở Việt Nam.
08.09.2020 | 15:31 PM