Món thịt tẩm bột chiên giòn của người Nhật
Nguyên liệu để làm món thịt tẩm bột chiên giòn gồm:
- 3 miệng thịt cốt lết (khoảng 400g)
- 1 quả trứng to
- 60ml nước
- 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 4 thìa súp bột mì
- 270g bột chiên xù
- 50g dầu ăn
- 200g bắp cải
- 6 quả cà chua cherry
Cách làm
Bước 1
Thịt cốt lết mua về rửa sạch, để ráo. Khứa nhẹ phần mỡ viền quanh miếng thịt. Sau đó dần cho miếng thịt mềm.
Bước 2
Sau đó rắc chút hạt tiêu vào muối ướp khoảng 15 phút.
Bước 3
Đập trứng vào tô, thêm xốt mayonnaise, nước vào khuấy đều lên.
Bước 4
Thêm bột vì vào trộn đều sau đó cho thịt vào nhúng sao cho phần bột trứng này bám đều khắp mặt thịt.
Bước 5
Chuyển sang lăn qua lớp bột chiên xù.
Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên cho thịt vào chiên nhỏ lửa tới khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Khi ăn thái sợi nhỏ bắp cải ăn kèm cùng thịt chiên rất ngon. Đây là món một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản có tên là Tonkatsu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngon vô cùng hấp dẫn.
Để làm xốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh xốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Lần đầu tiên tổ chức giải cờ tướng Việt Nam - Đài Bắc Trung Hoa 23.11.2024 | 21:05 PM
- Khai trương đại lý Skoda Thái Bình 23.11.2024 | 21:07 PM
- Chung kết cuộc thi hùng biện tiếng Anh dành cho học sinh THCS cấp tỉnh 23.11.2024 | 20:03 PM
- ĐT Việt Nam sang Hàn Quốc chuẩn bị cho AFF Cup 23.11.2024 | 20:03 PM
- Trung Quốc phát hiện mỏ vàng khổng lồ trị giá hàng trăm tỷ USD ở tỉnh Hồ Nam 23.11.2024 | 16:58 PM
- Quốc hội thảo luận về các dự án luật 23.11.2024 | 17:03 PM
- Cơ sở thu giữ CO2 bằng điện gió đầu tiên trên thế giới 23.11.2024 | 14:09 PM
- Ký ức đẹp với một vùng quê lúa 23.11.2024 | 12:33 PM
- Mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ 23.11.2024 | 12:36 PM
- Thành phố Hồ Chí Minh vào top điểm đáng ghé thăm ở châu Á năm 2025 23.11.2024 | 17:03 PM
Xem tin theo ngày
- Quốc hội thảo luận về các dự án luật
- Đồng chí Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám, Quốc hội thảo luận tại tổ về các dự án luật
- Họp Ban Cán sự đảng UBND tỉnh
- Ký kết Quy chế phối hợp công tác giữa Ban Cán sự đảng UBND tỉnh với Ban Cán sự đảng Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám, Quốc hội thảo luận về các dự thảo nghị quyết
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh tiếp xúc cử tri tại thành phố Thái Bình
- Quốc hội tiếp tục họp đợt 2 của kỳ họp thứ tám
- Các đồng chí lãnh đạo tỉnh chúc mừng Sở Giáo dục và Đào tạo nhân ngày Nhà giáo Việt Nam
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng ngày Nhà giáo Việt Nam tại xã Vũ Lăng