Món thịt tẩm bột chiên giòn của người Nhật
Nguyên liệu để làm món thịt tẩm bột chiên giòn gồm:
- 3 miệng thịt cốt lết (khoảng 400g)
- 1 quả trứng to
- 60ml nước
- 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 4 thìa súp bột mì
- 270g bột chiên xù
- 50g dầu ăn
- 200g bắp cải
- 6 quả cà chua cherry
Cách làm
Bước 1
Thịt cốt lết mua về rửa sạch, để ráo. Khứa nhẹ phần mỡ viền quanh miếng thịt. Sau đó dần cho miếng thịt mềm.
Bước 2
Sau đó rắc chút hạt tiêu vào muối ướp khoảng 15 phút.
Bước 3
Đập trứng vào tô, thêm xốt mayonnaise, nước vào khuấy đều lên.
Bước 4
Thêm bột vì vào trộn đều sau đó cho thịt vào nhúng sao cho phần bột trứng này bám đều khắp mặt thịt.
Bước 5
Chuyển sang lăn qua lớp bột chiên xù.
Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên cho thịt vào chiên nhỏ lửa tới khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Bước 7
Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Khi ăn thái sợi nhỏ bắp cải ăn kèm cùng thịt chiên rất ngon. Đây là món một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản có tên là Tonkatsu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngon vô cùng hấp dẫn.
Để làm xốt Tonkatsu rưới lên thịt ăn kèm, bạn chỉ cần trộn đều 220ml tương cà chua, 2 thìa canh nước táo, 1 thìa canh xốt Worchestershire, 60ml tương đậu nành, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng bào cùng 1 củ tỏi bằm nhuyễn rồi để nguyên trong 30 phút cho các nguyên liệu thực sự hòa quyện cùng nhau là được!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Khai mạc hội diễn nghệ thuật quần chúng Hội tụ sông Hồng 14.11.2024 | 21:44 PM
- Giám sát an toàn thực phẩm cơ sở phục vụ hội diễn nghệ thuật quần chúng 14.11.2024 | 18:49 PM
- Thái Thụy: Khen thưởng 42 tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong công tác quốc phòng, quân sự địa phương năm 2024 14.11.2024 | 18:50 PM
- Gặp mặt, chia tay 19 người lao động đi làm việc thời vụ tại Hàn Quốc 14.11.2024 | 18:50 PM
- Giám sát việc thực hiện chính sách pháp luật lĩnh vực văn hóa, thông tin, truyền thông 14.11.2024 | 18:54 PM
- Thường trực HĐND tỉnh: Thông qua kết quả thẩm tra một số tờ trình 14.11.2024 | 18:30 PM
- Tăng cường lãnh đạo đẩy mạnh triển khai thực hiện Đề án 06 của Chính phủ 14.11.2024 | 18:32 PM
- Tiếp nhận, hỗ trợ vật tư, con giống sau bão số 3 14.11.2024 | 21:22 PM
- Đông Hưng: Khen thưởng 52 tập thể, 75 cá nhân có thành tích xuất sắc trong năm học 2023 - 2024 14.11.2024 | 21:23 PM
- Đồng chí Trần Huy Tuấn giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Yên Bái, nhiệm kỳ 2020-2025 14.11.2024 | 17:34 PM
Xem tin theo ngày
- Khai mạc hội diễn nghệ thuật quần chúng Hội tụ sông Hồng
- Thường trực HĐND tỉnh: Thông qua kết quả thẩm tra một số tờ trình
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương: Dự ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc thôn Trung, xã Đông Phương
- Kiểm tra toàn diện việc thực hiện nhiệm vụ quân sự, quốc phòng địa phương năm 2024
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Quốc hội thông qua Nghị quyết về dự toán ngân sách nhà nước, phương án phân bổ ngân sách trung ương năm 2025
- Tuyên truyền, phổ biến các văn bản pháp luật đất đai
- UBND tỉnh làm việc với đoàn công tác của Bộ Tài nguyên và Môi trường
- Kiểm điểm tập thể, cá nhân các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy Công an tỉnh năm 2024