Làm món tráng miệng bánh dừa đậu đỏ
Nguyên liệu:
80g đậu đỏ
200ml nước cốt dừa (sữa dừa)
120g đường trắng
100g sữa đặc
80g tinh bột ngô
250ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1
Đậu đỏ rửa sạch ngâm nước khoảng 5 giờ cho đậu nở ra sau đó cho đậu vào nồi với nước đun khoảng 30 phút cho đậu chín mềm. Vớt đậu ra để cho ráo nước.
Bước 2
Đổ sữa đặc vào thố, thêm tinh bột ngô và nước cốt dừa vào khuấy đều.
Bước 3
Đổ đường vào nồi, thêm 250ml nước lọc vào nấu cho đường tan sau đó tắt lửa. Đổ từ từ hỗn hợp sữa và bột đã khuấy vào nồi đường.
Bước 4
Dùng phới lồng khuấy đều cho, bật bếp và đun ở lửa nhỏ khoảng 1-2 phút cho bột chín, trong lúc đun thì vừa đun vừa khuấy bột. Tiếp đó thêm đậu đỏ vào trộn đều và đun ở lửa nhỏ thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5
Bao phủ khuôn bằng màng bọc thực phẩm sau đó đổ bột bánh vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ cho bánh đông cứng lại là được. Khi ăn lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn là xong.
Bánh dừa đậu đỏ cốt dừa là một loại bánh ngọt với vị ngọt thanh thơm lừng của sữa, vị béo ngậy của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu đỏ, cảm giác tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức. Món bánh này rất dễ làm cùng với nguyên liệu thân quen, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Đảm bảo an toàn cho các công trình thuỷ lợi trước mưa lớn ở Bắc Bộ 28.06.2025 | 10:47 AM
- Nhận diện stress - Kẻ thù vô hình trong cuộc sống hiện đại 28.06.2025 | 10:47 AM
- Những nơi lý tưởng để tắm rừng 28.06.2025 | 10:48 AM
- Doanh nghiệp Việt 'tự tin bứt phá' với luật về đổi mới sáng tạo 28.06.2025 | 10:47 AM
- Đức yêu cầu Apple, Google chặn DeepSeek 28.06.2025 | 10:46 AM
- Mỹ tài trợ 30 triệu USD hỗ trợ hoạt động cứu trợ tại Dải Gaza 28.06.2025 | 09:49 AM
- Giữ lửa gia đình trong nhịp sống hiện đại 28.06.2025 | 08:36 AM
- Điện lực Tiền Hải: Bảo đảm cung cấp điện mùa nắng nóng 28.06.2025 | 09:49 AM
- Xã luậnKhẩn trương đưa quyết sách vào cuộc sống 28.06.2025 | 08:38 AM
- Gia đình văn hóa: Đóng góp phát triển kinh tế - xã hội địa phương 28.06.2025 | 08:37 AM
Xem tin theo ngày
-
Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam
- 26 tập thể, cá nhân tiêu biểu học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 - 2025 được trao thưởng
- Hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Hưng Yên
- Hoàn thành xuất sắc sứ mệnh lịch sử góp phần quan trọng thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị của tỉnh
- Phấn đấu hoàn thành ở mức cao nhất các chỉ tiêu kinh tế - xã hội tạo nền tảng thuận lợi cho tỉnh Thái Bình hợp nhất với tỉnh Hưng Yên cùng đất nước vươn mình
- Bứt phá, vươn lên mạnh mẽ hơn, hướng tới mục tiêu phát triển nhanh, giàu mạnh bền vững và thịnh vượng
- Kỳ họp thứ mười HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 – 2026 thông qua nhiều nghị quyết quan trọng và thành công tốt đẹp
- Tăng cường chuyển đổi số để nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát của Đảng
- Nêu cao tinh thần trách nhiệm, phát huy trí tuệ, đoàn kết, dân chủ, quyết định đúng đắn các vấn đề, góp phần vào thành công của kỳ họp
- Khai mạc trọng thể kỳ họp thứ mười, HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026