Cụ thể, qua điều tra của Trung tâm Y tế huyện, ngày 8/10, sau khi mua tiết lợn của một cơ sở giết mổ trên địa bàn xã để đánh tiết canh ăn trưa, đến chiều cùng ngày, 4 người cùng ăn tại một gia đình có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Đến sáng ngày 9/10, có 3 người phải nhập viện điều trị, 1 trường hợp theo dõi, điều trị tại nhà. 1 trong 3 trường hợp điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã tử vong với chẩn đoán ban đầu là do sốc nhiễm khuẩn nghi do liên cầu lợn. 2 trường hợp còn lại đang điều trị tại Khoa Truyền nhiễm. Cùng sử dụng nguồn tiết lợn tại cơ sở giết mổ còn có 5 người khác, trong đó có 1 người phải nhập viện do rối loạn tiêu hóa, các trường hợp còn lại không có biểu hiện rối loạn tiêu hóa.

Hiện Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã lấy mẫu bệnh phẩm của người bệnh và đang chờ kết quả. Trung tâm Y tế huyện đã chỉ đạo Trạm Y tế xã Thụy Dân tham mưu địa phương tiến hành phun khử khuẩn khu vực giết mổ lợn và nhà bệnh nhân, yêu cầu các cơ sở giết mổ không bán tiết sống để làm tiết canh, các quán ăn trên địa bàn không bán tiết canh và các món ăn từ thịt tái, sống. Trạm Y tế xã cử người giám sát tình hình ca bệnh; đẩy mạnh tuyên truyền cho người dân về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, chủ động đến cơ sở y tế khai báo tình hình sức khỏe nếu đã sử dụng nguồn thực phẩm trên…

Tiết canh có thể là nguyên nhân gây ra những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm và đã có nhiều vụ ngộ độc do ăn tiết canh được cảnh báo. Vì vậy, người dân cần chú ý lựa chọn và sử dụng các sản phẩm đã được chứng nhận thuộc chuỗi thực phẩm an toàn, có quy trình kiểm soát từ khâu nuôi, giết mổ, kinh doanh, có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng; thực hiện ăn chín, uống chín để bảo đảm sức khỏe.

Hoàng Lanh