Bộ Y tế quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm
Theo đó, thông tư này quy định nguyên tắc, trường hợp truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu...
Thông tư quy định các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Việc lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin này tối thiểu là 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm, 24 tháng kể từ ngày sản xuất lô sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng.
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế, cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố có trách nhiệm tổ chức, hướng dẫn triển khai, kiểm tra, thanh tra việc thực hiện thông tư này tại địa phương theo thẩm quyền phân cấp quản lý.
Thông tư có hiệu lực từ ngày 16-10-2019.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Ứng phó với bão Krathon 02.10.2024 | 07:46 AM
- Tổ chức Tết Trung thu năm 2024 cần phù hợp tình hình khắc phục bão lũ 12.09.2024 | 18:22 PM
- Danh sách người hoạt động cách mạng trước Cách mạng Tháng Tám năm 1945 18.12.2023 | 14:45 PM
- Thủ tướng chỉ đạo tập trung gỡ vướng về đất đai, vật liệu xây dựng để triển khai các dự án đường bộ cao tốc và bất động sản 02.04.2023 | 09:42 AM
- Từ 10/10, bỏ quy định trình độ ngoại ngữ, tin học với phóng viên, biên tập viên 31.08.2022 | 10:01 AM
- Thông báo về việc tăng cường sử dụng điện tiết kiệm, hiệu quả trong mùa nắng nóng 28.06.2021 | 17:18 PM
- Thông báo về việc hỗ trợ giảm giá điện, giảm tiền điện cho các khách hàng sử dụng điện bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 đợt 3 06.06.2021 | 17:29 PM
- Lời kêu gọi toàn dân đoàn kết tích cực ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19 01.06.2021 | 16:01 PM
- Về việc điều chỉnh hướng dẫn kiểm soát người đến, vào tỉnh Thái Bình phòng, chống dịch Covid-19 28.05.2021 | 18:37 PM
- Hướng dẫn việc khai báo y tế, phân loại, cách ly người đến và về Thái Bình kể từ ngày 27/5/2021 27.05.2021 | 16:56 PM
Xem tin theo ngày
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về dự thảo nghị quyết và các dự án luật
- Tiếp tục quan tâm, hướng dẫn thành lập chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp
- Quốc hội thảo luận về các dự án luật và chủ trương đầu tư chương trình mục tiêu quốc gia phòng, chống ma túy
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ chín, HĐND tỉnh khóa XVII nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Họp Tiểu ban Tổng kết công tác kinh tế - xã hội, quốc phòng, an ninh phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2025 - 2030
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về các dự án luật
- Giá trị, tầm vóc và ý nghĩa thời đại của Cách mạng Tháng Mười Nga bất diệt
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh dự ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc khu dân cư thôn An Cư
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về các dự án luật