Kali là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao hoặc tăng huyết áp. Dưới đây là 5 thực phẩm giàu kali giúp kiểm soát huyết áp.

Rau xanh: Bông cải xanh, cải xoăn, rau bina và các loại rau lá xanh khác là lựa chọn lành mạnh để kiểm soát huyết áp. Loại thực phẩm giàu kali này cũng có hàm lượng calo và carbohydrate thấp, tốt cho người muốn giảm cân.

Chuối: Một quả chuối vừa chứa khoảng 422 mg kali. Chuối cung cấp kali dồi dào và bổ sung một lượng chất xơ lành mạnh vào chế độ ăn uống. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, kali làm giảm tác dụng của natri đồng thời làm giảm căng thẳng ở thành mạch máu, nhờ đó giảm huyết áp cao.

Khoai lang: 100 g khoai lang có 337 mg kali không chỉ cân bằng huyết áp mà còn có vai trò cải thiện chức năng thận. Khoai lang còn dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ, tốt cho sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.

Nước dừa: Đồ uống tươi mát này rất giàu kali, natri và magiê và cung cấp chất điện giải tự nhiên, có thể thay thế cho đồ uống tăng lực có gas. Uống nước dừa góp phần kiểm soát huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch đồng thời thúc đẩy giảm cân.

Các loại đậu: Đây là nguồn cung cấp protein thực vật và chất xơ dồi dào. Đậu thận là một trong những lựa chọn tốt nhất, với nửa cốc cung cấp 356 mg kali. Đậu đen là lựa chọn lành mạnh khác, với khoảng 370 mg kali trong mỗi nửa cốc. Các loại đầu phù hợp dùng trong súp, salad hoặc nghiền nát để làm nhân bánh.

Theo vnexpress.net