Khi nói đến món sashimi của Nhật Bản, mọi người thường tưởng tượng về một đĩa sashimi được cắt lát mỏng, xếp gọn gàng trên đĩa, với chút wasabi và nước tương đi kèm.

Tuy nhiên, một người cha Nhật Bản có nickname trên mạng xã hội Instagram là Mikyoui00 đã đem đến cho sashimi một định nghĩa khác, bằng việc tạo ra những bức tranh 3D sống động từ những lát cá, mực, bạch tuộc... Mikyoui00 mang tất cả các nhân vật hoạt hình, truyện tranh vào những chiếc đĩa nhỏ.

Tài khoản Instagram Mikyoui00 đã có gần 69.000 người theo dõi.

Chủ nhân Instagram Mikyoui00 cho biết, trái với suy nghĩ của nhiều người, anh không phải là một nghệ nhân sashimi hay một đầu bếp, cũng không hề làm bất cứ công việc nào liên quan đến thiết kế, đồ họa. Vì muốn dạy con cách chế biến sashimi và để dạy con yêu thích các món ăn, anh đã bắt tay vào việc sắp xếp những lát cá thành một tác phẩm nghệ thuật.

Ban đầu, anh xem trên Youtube của các đầu bếp chuyên nghiệp, sau đó bắt đầu tự thực hành tại nhà.

Bí quyết của Mikyoui00 là kết hợp khéo léo, tỉ mỉ giữa màu sắc, chất liệu của các loại hải sản, rau, trái cây, khiến màu sắc và hình dáng của sản phẩm trở nên thật hơn.

Các sản phẩm của Mikyoui00 thường dựa trên các nhân vật hoạt hình mà trẻ em yêu thích như công chúa Ariel, công chúa Elsa, nữ kiếm sĩ, chiến binh samurai, Super Mario... hay các nhân vật trong truyện tranh, trò chơi điện tử, phim hoạt hình...

Mỗi món ăn trình bày mất khoảng từ 10-30 phút, với công cụ chủ yếu là dao, đũa mảnh. Thực phẩm luôn được để trong điều kiện nhiệt độ thích hợp để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Anh Mikyoui00 cho biết từ việc không cầm dao làm bếp bao giờ, sau 3 năm, anh đã chinh phục được con dao và biến việc chế biến đồ ăn thành đam mê của mình. Nhà ở gần chợ cá Matsuyama, Ehime nên anh càng thuận tiện trong việc chọn lựa nguồn thực phẩm để bày biện món ăn.

Hiện tại, Instagram của anh có tới 69.000 người theo dõi, phần lớn đều bị mê hoặc bởi những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực của anh.

Hình ảnh một số tác phẩm của Mikyoui00: 

Theo vnexpress.net