Cách làm sốt bơ chanh trộn salad siêu ngon

Thứ 7, 26/02/2022 | 15:55:38

407 lượt xem

Chia sẻ

Các loại sốt trộn là một loại gia vị không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị cho món ăn. Mua sốt được bán sẵn thường có giá thành khá cao. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt bơ chanh chua ngọt này tại nhà với giá thành khá rẻ mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Sốt có thể ăn với rau trộn, bánh mì hay các món ăn khác mà bạn yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Chanh 3 quả
2. Trứng 2 quả
3. Đường 60g
4. Bơ lạt 20g

Cách làm sốt bơ chanh ngon chuẩn vị

1. Sơ chế chanh

Chanh rửa thật sạch với nước muối sau đó bào nhỏ vỏ chanh.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 2.

Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt chanh (khoảng 80g nước cốt).

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 3.

2. Nấu sốt

Cho nước cốt chanh vào nồi, đập 2 quả trứng và thêm 60g đường vào khuấy đều.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 5.

Đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi sốt đặc lại.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 6.

Sốt đặc thì thêm bơ vào khuấy đến khi bơ tan chảy.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 7.

3. Hoàn thành

Rây sốt bơ chanh vào hũ qua một cái rây lọc.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 9.

Cuối cùng thêm vỏ chanh bào vào trộn đều là xong. Để sốt bơ chanh nguội hoàn toàn thì đậy nắp hũ. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Nếu bạn yêu thích các món salad hay rau trộn mà bỏ quên sốt bơ chanh chắc hẳn sẽ là một thiếu sót đấy. Sốt bơ chanh không chỉ thơm ngậy mà còn có vị chua ngọt rất ngon miệng. Dùng sốt bơ chanh để trộn salad hay ăn cùng bánh mì đều rất ngon.

Mách bạn loại sốt này trộn salad siêu ngon mà chấm bánh mì cũng "đỉnh của chóp" - làm chưa tới 15 phút là xong! - Ảnh 11.