Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ
Nguyên liệu:
- 500g mít non
- 200g nấm rơm
- 200g chuối sáp
- 100g đậu hũ chiên
- 2 muỗng canh chao đỏ
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Hành tím, ớt, hành lá, rau răm
- Nước dừa tươi
Nguyên liệu cần có.
Cách làm:
- Mít non gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi.
- Chuối sáp gọt vỏ, cắt khúc.
- Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.
- Hành tím băm nhuyễn, ớt băm.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn.
- Cho chao đỏ, đường, bột ngọt, hạt nêm vào xào đều.
- Cho mít non, nấm rơm, chuối sáp vào xào chung.
- Đổ nước dừa tươi vào, om với lửa nhỏ cho đến khi mít mềm và thấm gia vị.
- Cho đậu hũ chiên vào om thêm 5 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Mít non om chao là món ăn ngon, thanh đạm và dễ làm.
Tắt bếp, rắc hành lá, rau răm lên trên.
Mẹo để món ăn ngon hơn
- Nên chọn mít non có màu xanh sáng, vỏ mỏng, khi ấn vào có độ giòn.
- Có thể thêm các nguyên liệu khác như khoai môn, cà rốt, bông cải xanh vào om cùng.
- Nên dùng nước dừa tươi để om mít sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon.
- Có thể ăn mít non om chao với cơm trắng, bún hoặc bánh mì.
Theo doisongphapluat.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Họp Tiểu ban Tổng kết công tác kinh tế - xã hội, quốc phòng, an ninh phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2025 - 2030
- Quyết tâm xây dựng Thái Bình thực sự là địa chỉ tin cậy, hấp dẫn nhà đầu tư
- UBND tỉnh nghe và cho ý kiến về một số nội dung
- Khai mạc trọng thể Hội nghị lần thứ 10 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Khắc phục khó khăn do thiên tai, tăng tốc triển khai các dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành giao thông vận tải
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà thiếu niên, nhi đồng nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi huyện Hưng Hà nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi xã Tân Hòa nhân dịp tết Trung thu
- Nhanh chóng hỗ trợ người dân, doanh nghiệp ổn định đời sống, khôi phục sản xuất, kinh doanh
- Công điện khẩn số 22 của Ban Chỉ huy PCTT và TKCN tỉnh điện Ban Chỉ huy PCTT và TKCN các cấp, các ngành