Theo CNN, có nguồn gốc từ Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt Nam tái hiện theo khẩu vị của riêng mình. Bánh mì hiện được bán tại các xe bán đồ ăn ở hầu hết mọi góc phố tại Thành phố Hồ Chí Minh và trên khắp Việt Nam. Không những vậy, món ăn này còn được yêu thích rộng rãi vượt ra ngoài biên giới đất nước.

Viết về bánh mì Việt Nam, CNN cho rằng, phiên bản cổ điển là thịt lợn, gồm chả lụa (giò heo kiểu Việt Nam), cà rốt ngâm chua thái sợi, củ cải ngâm chua, lá rau mùi, sốt mayonnaise và các thành phần khác.

“Du khách cũng có thể tìm thấy các biến thể với đậu phụ và thịt gà sả thái mỏng. Hương vị giòn, tươi, đậm đà và cực kỳ ngon”, CNN nhận định.

Đây không phải lần đầu bánh mì Việt Nam được những cây viết về ẩm thực thế giới đánh giá cao. Năm 2023, bánh mì của Việt Nam cũng được CNN bình chọn là một trong 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới.

Trước đó CNN cũng bình chọn bánh mì Việt Nam trong danh sách 50 món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến châu Á.

Năm 2024, bánh mì Việt Nam đứng ở vị trí đầu tiên trong danh sách 100 món bánh kẹp ngon nhất thế giới 2024 do chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas bình chọn. Tháng 9/2022, các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TasteAtlas bình chọn bánh mì của Việt Nam ở vị trí thứ 4 trong danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Trong khi đó, vào năm 2021, báo Le Monde của Pháp cũng ca ngợi bánh mì Việt Nam và nhận định, đây là "đối thủ" đáng gờm của bánh burger Mỹ.

Trong danh sách 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới của CNN còn có các món bánh mì khác như Bocadillo de jamón Ibérico, Tây Ban Nha; Torta ahogada, Mexico; Tramezzino, Ý; Shawarma, Trung Đông; Pambazo, Mexico; Muffaletta, New Orleans, Hoa Kỳ; Chivito, Uruguay; Pan Bagnat, Pháp; Smørrebrød, Đan Mạch; Spatlo, Nam Phi; Bánh mì thịt hun khói Montreal, Canada; Po'boy, New Orleans, Hoa Kỳ; Fricassé, Tunisia; sandwich dưa chuột, Vương quốc Anh; Chip butty, Vương quốc Anh; Katsu sando, Nhật Bản; Broodje haring, Hà Lan; Choripán, Argentina...

Theo: nhandan.vn