Nguyên liệu: 

300g sô-cô-la đen

4 quả trứng gà

80g đường cát

80g đường bột

80g bơ

100g bột mì

10g bột nổi

Sô-cô-la hình cánh quạt trang trí

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Làm tan chảy sô-cô-la đen, bơ.

Đập trứng gà, để riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đánh đều lòng trắng và đường cát cho thật nổi. Làm tương tự với lòng trắng trứng.

Bước 2:

Cho bột mì và bột nổi vào lòng trắng, lòng đỏ đã đánh nổi, rót vào khuôn tùy thích, nướng chín ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.

Lấy bánh ra, rưới đều sô-cô-la đen và bơ lên mặt và xung quanh bánh. Trang trí bằng sô-cô-la đen hình cánh quạt, để tủ mát cho đông bánh.

Theo monngonvietnam.vn