Trồng chuối xuất khẩu 

Là người kiên trì theo đuổi nông nghiệp sạch, ông Nguyễn Thành Trung, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Quỳnh Phụ quan niệm: Làm nông nghiệp theo hướng hữu cơ, tuy chậm nhưng bền vững. Năm 2018, ông Trung thuê lại 1,5ha đất ruộng ở xã Quỳnh Giao để khởi nghiệp với cây măng tây xanh. Ngay từ đầu ông đã áp dụng phương pháp canh tác theo hướng hữu cơ. Sau một thời gian măng tây “quen” với đất, ông Trung chuyển hướng trồng chuối tiêu Nam Mỹ để xuất khẩu. Ông chia sẻ: Năm 2022, tôi liên kết với một số nhà vườn ở tỉnh ngoài trồng 50ha chuối tiêu Nam Mỹ xuất khẩu. Nhận thấy cơ hội, tiềm năng có thể mở rộng tại Thái Bình, tôi mạnh dạn đưa cây trồng mới này về, trồng tại một số xã của 2 huyện Quỳnh Phụ, Đông Hưng với diện tích 64ha. Để trồng chuối đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của nhà xuất khẩu và thị trường nhập khẩu, ngay khâu làm đất phải xử lý sạch sâu bệnh bằng các chế phẩm vi sinh. Quá trình trồng, chăm sóc, tôi sử dụng tro trấu trộn với đạm cá bón cho cây, không sử dụng phân bón vô cơ. Tùy theo giai đoạn sinh trưởng của cây để có lượng bón phù hợp. Thuốc trừ sâu bệnh cho chuối cũng là thuốc vi sinh, chế phẩm do HTX tự sinh khối. Với mật độ trồng khoảng 4m² /cây, khi cây chuối chưa trổ buồng, tôi sẽ tỉa hết cây con, chỉ giữ cây mẹ. Sau khi thu hoạch chuối, chặt bỏ cây mẹ và chỉ giữ lại 1 cây con để tiếp tục thu hoạch trái. Cây mẹ sau khi chặt bỏ sẽ được tận dụng làm phân bón cho cây con. Khi chuối có trái, nhân công phải đi cắt bỏ bông, chèn nải, bao buồng, che nắng để giữ trái đẹp… Chuối đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sẽ có trọng lượng khoảng 3 lạng/quả, 45 - 50kg/buồng; từ khi ra hoa tới khi thu hoạch khoảng 70 - 80 ngày. 

Theo ông Trung, cây chuối tiêu Nam Mỹ thích nghi tốt với thổ nhưỡng tại Thái Bình. Toàn bộ chuối đã trồng được ký hợp đồng với doanh nghiệp để xuất khẩu sang các nước Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc hoặc cung cấp vào hệ thống siêu thị trong nước. Tùy từng thị trường mà giá bán khác nhau, trung bình đạt 15.000 đồng/kg. Tại vùng trồng chuối 45ha xã Quỳnh Giao, HTX đã đầu tư hệ thống tưới tự động điều khiển bằng điện thoại thông minh, giúp giảm nhân công, nâng cao năng suất, chất lượng chuối. 

Ông Trung chia sẻ thêm: Nhu cầu về chuối xuất khẩu rất lớn, hiện mỗi tháng HTX xuất bán khoảng 60 tấn chuối. Với mục tiêu phấn đấu cung cấp khoảng 4.000 tấn chuối/năm, thời gian tới HTX tiếp tục mở rộng diện tích. 

Xen canh đa lợi ích 

Cánh đồng rộng hơn 5ha ở xã Quỳnh Mỹ trước đây vốn bỏ hoang do canh tác lúa kém hiệu quả nay được phủ kín bởi màu xanh của chuối, dưa. Ông Trung cho biết: Đây là vụ đầu tiên tôi trồng chuối tại khu vực này. Tận dụng khi chuối còn nhỏ tôi trồng xen dưa lê vừa “tận thu” vừa hạn chế cỏ dại lại làm mát gốc chuối, giúp cây sinh trưởng, phát triển tốt hơn. Hiện dưa lê đã cho thu hoạch rộ với năng suất dự kiến đạt 800 - 900kg/sào.

Trồng xen canh chuối - dưa mang lại nhiều lợi ích.

Là một trong những công nhân làm thuê tại mô hình, ông Trần Đình Động, thôn Khánh Lai, xã Tây Đô (Hưng Hà) cho biết: Xã Tây Đô chúng tôi có truyền thống trồng màu, đặc biệt là cây dưa lê từ nhiều năm. Tuy nhiên, do sử dụng phân bón vô cơ, thuốc bảo vệ thực vật nhiều nên đất đai ngày càng thoái hóa, cây cho năng suất thấp, nhiều sâu bệnh mà chi phí sản xuất cao. Qua quá trình chăm sóc, thu hoạch dưa của HTX, tôi thấy cây dưa trồng theo hướng hữu cơ đẹp dây, sai quả, quả cho vị ngọt đậm, thơm, giòn hơn dưa canh tác kiểu truyền thống. 

Theo ông Trung, dưa trồng theo hướng hữu cơ có thời gian thu hoạch dài hơn từ 10 - 15 ngày, do đó năng suất cao hơn từ 30 - 40% so với dưa trồng theo phương pháp truyền thống. Tuy chưa vào hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch nhưng dưa trồng đến đâu có thương lái đặt mua tới đó với giá bán cao hơn khoảng 30% so với dưa trồng đại trà. Là cây trồng xen canh nhằm khai thác tối đa hiệu quả sử dụng đất nhưng doanh thu từ cây dưa lê mang lại đạt trên 1 tỷ đồng. 

Bên cạnh việc chuyển đổi từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp, cần quan tâm thúc đẩy tăng trưởng nông nghiệp xanh, xây dựng những mô hình nông nghiệp tuần hoàn, nông nghiệp sinh thái. Mô hình canh tác theo hướng hữu cơ như cách HTX Nông nghiệp hữu cơ Quỳnh Phụ đang làm cần được nhân rộng. 

Lưu Ngần