Nâng cao giá trị thương hiệu từ văn hóa truyền thống
Những ngày này, xưởng sản xuất bánh Trung thu của Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng (cụm công nghiệp Tân Minh, huyện Vũ Thư) hoạt động hết công suất. Bà Nguyễn Thị Hoa, Quản đốc sản xuất của Công ty cho biết: Do bánh Trung thu được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản nên thời hạn sử dụng ngắn, chính vì vậy để bảo đảm chất lượng sản phẩm tới tay người tiêu dùng tốt nhất, chúng tôi chỉ tập trung sản xuất từ ngày 15/7 - 15/8 (âm lịch). Đây là giai đoạn cao điểm sản xuất, Công ty huy động 5 dây chuyền sản xuất bánh nướng và 3 dây chuyền sản xuất bánh dẻo, hơn 200 lao động tăng tốc sản xuất với sản lượng gần 40 tấn sản phẩm/ngày.
Các công nhân tuân thủ nghiêm quy trình an toàn, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xưởng sản xuất bánh Trung thu của Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng luôn sạch sẽ, gọn gàng, được kiểm soát vệ sinh, khử khuẩn chặt chẽ theo quy định bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Anh Trần Văn Quảng, công nhân xưởng sản xuất bánh Trung thu cho biết: Tất cả anh em công nhân ở đây đều được tập huấn, đào tạo chứng chỉ về an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi được Công ty trang bị đầy đủ bảo hộ lao động. Trước khi bước vào khu vực sản xuất, mọi người thực hiện nghiêm quy trình khử khuẩn cá nhân và máy móc nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
Bà Phan Thị Châm, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty chia sẻ: Ngoài sáng tạo về chất lượng, chúng tôi cũng rất chú trọng đổi mới mẫu mã, hình thức của sản phẩm. Năm nay, bên cạnh bánh Trung thu Omeli dáng tròn quen thuộc còn có bánh hình heo vàng ngộ nghĩnh, hình cá chép, cá uyên ương, hình quả na. Hoa văn trên bánh cũng đa dạng như họa tiết cách điệu của hoa sen, hoa cúc, trăng vàng, lồng đèn… tất cả đều gợi nét văn hóa cổ truyền tết Trung thu của dân tộc, tạo không khí đoàn viên, sum vầy, gắn kết tình thân trong mỗi gia đình, xóm làng, doanh nghiệp.
Dây chuyền sản xuất và đóng gói bánh dẻo của Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng.
Để bảo đảm sản phẩm có chất lượng tốt nhất đến người tiêu dùng, Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng có hệ thống logistics, xây dựng quy trình vận chuyển bằng xe chuyên dụng, sắp xếp khoa học, môi trường bảo quản tốt cho sản phẩm từ khi xuất xưởng đến hệ thống đại lý, đối tác khách hàng doanh nghiệp trong toàn quốc.
Với sự đổi mới, đa dạng về mẫu mã, chủng loại, chất lượng, nhất là việc đưa những nét văn hóa truyền thống vào bánh Trung thu, các sản phẩm của Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng tạo ra sức hấp dẫn với người tiêu dùng và chinh phục được nhiều khách hàng lớn. Ông Đào Đức Hưng, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Quốc tế Bảo Hưng cho biết: Đến nay, có hơn 500 doanh nghiệp ở các tỉnh, thành phố trong cả nước đã ký đơn hàng bánh Trung thu Omeli làm quà tặng cho người lao động với tổng sản lượng gần 500 tấn sản phẩm. Riêng tại Thái Bình, có nhiều khách hàng là doanh nghiệp lớn như Công ty TNHH TAV, Công ty Tân Đệ, Công ty Cổ phần May xuất khẩu Việt Thái… Theo kế hoạch, Công ty sẽ sản xuất gần 700 tấn sản phẩm bánh Trung thu, tăng hơn 35% so với sản lượng năm 2023, đủ đáp ứng nhu cầu thị trường tết Trung thu năm nay.
Khắc Duẩn
Tin cùng chuyên mục
- 100% thiết bị mạng di động VinaPhone được khắc phục sau bão 11.09.2024 | 14:11 PM
- BNI Avenue - Chapter thứ hai tại Thái Bình chính thức ra mắt 03.08.2024 | 16:21 PM
- Phổ biến Nghị định số 60/2024/NĐ-CP của Chính phủ về phát triển và quản lý chợ 26.07.2024 | 22:32 PM
- Rộn ràng phiên chợ sớm và duy nhất trong năm ở Vũ Thư 11.02.2024 | 22:11 PM
- Thị trường hoa, cây cảnh ngày tết: Đông người bán, ít người mua 07.02.2024 | 08:51 AM
- Khai mạc hội chợ mừng Đảng, mừng Xuân Thái Bình 2024 23.01.2024 | 21:35 PM
- Vũ Thư: Sẽ thực hiện thủ tục, trình UBND tỉnh thu hồi giấy chứng nhận OCOP nếu sản phẩm không bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm 14.12.2023 | 16:33 PM
- Ra mắt sản phẩm nước mắm ngao cồn Đen 09.12.2023 | 10:02 AM
- Tiền Hải: Có 4 gian hàng tham gia Hội chợ nông nghiệp quốc tế đồng bằng Bắc bộ 2023 01.12.2023 | 16:43 PM
- Thay đổi giá bán điện từ ngày 9/11/2023 - Bảo đảm thực hiện đúng quy định 20.11.2023 | 11:16 AM
Xem tin theo ngày
- Quyết tâm xây dựng Thái Bình thực sự là địa chỉ tin cậy, hấp dẫn nhà đầu tư
- UBND tỉnh nghe và cho ý kiến về một số nội dung
- Khai mạc trọng thể Hội nghị lần thứ 10 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Khắc phục khó khăn do thiên tai, tăng tốc triển khai các dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành giao thông vận tải
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà thiếu niên, nhi đồng nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi huyện Hưng Hà nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi xã Tân Hòa nhân dịp tết Trung thu
- Nhanh chóng hỗ trợ người dân, doanh nghiệp ổn định đời sống, khôi phục sản xuất, kinh doanh
- Công điện khẩn số 22 của Ban Chỉ huy PCTT và TKCN tỉnh điện Ban Chỉ huy PCTT và TKCN các cấp, các ngành
- Đồng chí Nguyễn Khắc Định, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội thăm, tặng quà cán bộ, chiến sĩ và nhân dân thiệt hại do ảnh hưởng của mưa lũ tại Thái Bình