Hồng dẻo siêu ngon với cách làm cực dễ dàng
Nguyên liệu:
2,5kg hồng chín
Một ít muối
Cách làm:
Bước 1
Hồng chín rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút.
Bước 2
Hồng sau khi ngâm vớt ra để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ.
Bước 3
Đặt hồng lên tấm rack hoặc vỉ lưới thoáng khí. Phơi hồng dưới ánh nắng mặt trời.
Bước 4
Hồng sau phơi nắng 7 ngày.
Bước 5
Dùng tay nhẹ nhàng ấn dẹt quả hồng rồi tiếp tục phơi khô.
Bước 6
Sau khi phơi khoảng nửa tháng hoặc lâu hơn một chút là ăn được.
Vào những ngày thời tiết nắng hanh rất thích hợp để làm món hồng phơi khô này. Hồng sau khi phơi có màu vàng óng đẹp mắt, khi ăn thì dẻo và có vị ngọt đậm đà nhưng không gắt. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần nhé! Thay vì mua ở ngoài đắt đỏ bạn hoàn toàn có thể tự làm hồng phơi ở nhà đấy. Món hồng dẻo dùng kèm trà nóng thì thật tuyệt.
Chúc bạn thành công và làm được những mẻ hồng thật ngon nhé!
Lưu ý: Vào những ngày thời tiết ẩm ướt thì không nên làm hồng dẻo. Trong quá trình phơi sấy hồng nếu gặp thời tiết mưa thì có thể cho vào lò nướng hoặc lò sấy để sấy khô hồng.
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Hưng Yên
- Hoàn thành xuất sắc sứ mệnh lịch sử góp phần quan trọng thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị của tỉnh
- Phấn đấu hoàn thành ở mức cao nhất các chỉ tiêu kinh tế - xã hội tạo nền tảng thuận lợi cho tỉnh Thái Bình hợp nhất với tỉnh Hưng Yên cùng đất nước vươn mình
- Bứt phá, vươn lên mạnh mẽ hơn, hướng tới mục tiêu phát triển nhanh, giàu mạnh bền vững và thịnh vượng
- Kỳ họp thứ mười HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 – 2026 thông qua nhiều nghị quyết quan trọng và thành công tốt đẹp
- Tăng cường chuyển đổi số để nâng cao hiệu quả công tác kiểm tra, giám sát của Đảng
- Nêu cao tinh thần trách nhiệm, phát huy trí tuệ, đoàn kết, dân chủ, quyết định đúng đắn các vấn đề, góp phần vào thành công của kỳ họp
- Khai mạc trọng thể kỳ họp thứ mười, HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Tuyên chiến với tội phạm sản xuất, lưu hành, kinh doanh hàng giả
- Gặp mặt cán bộ thành phố Thái Bình qua các thời kỳ