FAO hối thúc giảm lãng phí thực phẩm
Đây là lời kêu gọi trong báo cáo của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) công bố ngày 14/10.
Theo báo cáo "Tình hình Lương thực và Nông nghiệp năm 2019" (SOFA) được công bố tại trụ sở của FAO ở Rome (Italy), trung bình trên toàn cầu có khoảng 14% thực phẩm bị vứt bỏ lãng phí. Ước tính mới này đã tính đến các giai đoạn khác nhau trong chuỗi cung ứng từ khâu thu hoạch, trừ khâu bán lẻ và tiêu thụ.
FAO chỉ rõ mức độ lãng phí thực phẩm rất khác nhau giữa các khu vực đối với cùng các nhóm hàng hóa và các khâu trong chuỗi cung ứng. Theo đó, các khu vực Trung và Nam Á có tỷ lệ lãng phí thực phẩm cao nhất với 20,7%, tiếp theo là Bắc Mỹ và châu Âu (15,7%), sau đó đến khu vực châu Phi Nam Sahara (14%).
Theo báo cáo, do một số sản phẩm dễ hỏng hơn những sản phẩm khác nên việc vứt bỏ thực phẩm không được ghi nhận một cách cân bằng trong các chuỗi thực phẩm khác nhau. Nhóm thực phẩm bị vứt bỏ nhiều nhất là các cây có củ, cây chứa dầu (25,3%), tiếp đến là trái cây và rau xanh (21,6%). Trong khi đó, nhóm thực phẩm ít bị vứt bỏ hơn là thịt và các sản phẩm động vật (11,9%), nhóm ngũ cốc và đậu hạt (8,6%).
Báo cáo còn cung cấp thêm những thông tin chi tiết về địa điểm, cách thức và nguyên nhân xảy ra tình trạng lãng phí thực phẩm trong các khâu khác nhau của chuỗi cung ứng, đồng thời nhấn mạnh rằng việc phân tích kỹ lưỡng là cần thiết để xác định các điểm mấu chốt của tình trạng lãng phí thực phẩm cũng như những biện pháp thích hợp nhất để giảm thiểu tình trạng này.
Tổng giám đốc FAO, ông Qu Dongyu nêu rõ các nỗ lực nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm chỉ thực sự hiệu quả khi toàn nhân loại nhận thức được vấn đề. Bên cạnh đó, ông nhấn mạnh lãng phí thực phẩm là vấn đề không chỉ liên quan tới an ninh lương thực mà còn liên quan tới môi trường.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Lời nói đầu tiên của những đứa trẻ sau khi được tìm thấy trong rừng Amazon 12.06.2023 | 17:24 PM
- Liên Hợp Quốc: Số người chết do động đất có thể tăng hơn gấp đôi 11.02.2023 | 23:20 PM
- Bé gái Philippines là người thứ 8 tỷ của thế giới 15.11.2022 | 10:00 AM
- Hoàng gia Anh thông báo về lễ đăng quang của Vua Charles III 12.10.2022 | 08:14 AM
- Bão NORU bắt đầu vào Philippines 25.09.2022 | 20:44 PM
- Cựu Thủ tướng Abe Shinzo - Người góp phần nâng tầm quan hệ Việt Nam - Nhật Bản 09.07.2022 | 07:49 AM
- Máy bay Boeing 737 chở theo 132 người rơi tại Trung Quốc 21.03.2022 | 17:24 PM
- Mỹ ghi nhận kỷ lục 1 triệu ca mắc COVID-19/ngày, Pháp phát hiện biến thể chứa 46 đột biến 05.01.2022 | 08:25 AM
- Medvedev lần thứ 2 vào chung kết Mỹ mở rộng 11.09.2021 | 16:07 PM
- Thế giới có hơn 4,5 triệu ca tử vong, các nước Đông Nam Á vẫn đang gồng mình chống dịch 31.08.2021 | 08:23 AM
Xem tin theo ngày
- Ngày làm việc thứ ba và phiên bế mạc Hội nghị Trung ương 10 khóa XIII
- UBND tỉnh: Họp nghe báo cáo tiến độ một số công trình, dự án trọng điểm
- Tập trung nắm chắc tình hình, chăm lo thiết thực cho đời sống nhân dân.
- Họp Tiểu ban Tổng kết công tác kinh tế - xã hội, quốc phòng, an ninh phục vụ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh lần thứ XXI, nhiệm kỳ 2025 - 2030
- Quyết tâm xây dựng Thái Bình thực sự là địa chỉ tin cậy, hấp dẫn nhà đầu tư
- UBND tỉnh nghe và cho ý kiến về một số nội dung
- Khắc phục khó khăn do thiên tai, tăng tốc triển khai các dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành giao thông vận tải
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà thiếu niên, nhi đồng nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi huyện Hưng Hà nhân dịp tết Trung thu
- Đồng chí Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà thiếu nhi xã Tân Hòa nhân dịp tết Trung thu