Bánh bao chỉ nhâm nhi cho ngày lạnh
Nguyên liệu:
- 100g nhân dừa nạo
- 5 muỗng canh đường
- 300g bột khảo làm vỏ bánh ( là bột gạo nếp rang hay bột bánh dẻo )
- 100g bột khảo loại trộn làm nhân
- 100g đậu phộng rang giã thật mịn
- 1/ 2 muỗng cà phê muối
Cách làm:
- Nhân dừa trộn đều với đường để khoảng 15 phút. Sau đó, cho vào chảo đảo đều đến khi hơi ráo thì cho 80g bột khảo loại trộn nhân vào trộn tiếp cho đến khi có thể vo tròn là được.
- Cho nhân đậu phộng rang đã giã thật mịn, đường, muối và 20g bột khảo loại trộn nhân vào chảo rang trong ít phút.
- Phần vỏ bánh được làm như sau: Cho 200g bột khảo dùng làm vỏ bánh vào thau, cho nước vào từ từ, đảo thật đều tay đến khi bột dẻo, mềm, mịn.
- Chia bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng bột. Cho nhân dừa, đậu phộng và đường đã nấu vào giữa, rồi vo tròn bột lại, bọc kín nhân.
- Rải 100g bột vỏ bánh còn lại vào một cái khay, cho viên bột vào lăn qua để bột áo bao quanh bánh.
- Bánh nên dùng ăn ngay trong ngày, để ở nơi kín gió tránh bị khô, cứng.
Chúc bạn ngon miệng!
Hoài Thu (Sưu tầm)
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Kỳ họp thứ tám, Quốc hội khóa XV: Kết thúc phiên chất vấn và trả lời chất vấn
- Công bố các quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy và UBND tỉnh về công tác cán bộ
- UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến một số nội dung quan trọng
- Quốc hội bắt đầu tiến hành phiên chất vấn và trả lời chất vấn
- UBND tỉnh: Nghe báo cáo tiến độ một số công trình, dự án trọng điểm
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về dự thảo nghị quyết và các dự án luật
- Tiếp tục quan tâm, hướng dẫn thành lập chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp
- Quốc hội thảo luận về các dự án luật và chủ trương đầu tư chương trình mục tiêu quốc gia phòng, chống ma túy
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ chín, HĐND tỉnh khóa XVII nhiệm kỳ 2021 - 2026