Chuyên mục Ẩm thực

Cách biến tấu thức ăn thừa sau ngày Tết thành món ngon

Mâm cỗ Tết truyền thống với những món ăn quen thuộc như bánh chưng, giò, thịt gà,... đã khiến nhiều gia đình 'ngán ngẩm', không biết bao giờ mới ăn hết. Tuy nhiên, với những gợi ý sau đây, hy vọng chị em sẽ không khó khăn trong việc giải quyết những vấn đề nan giải này.

1 năm trước 3,786 lượt xem

Những món ăn đặc trưng ngày Tết của các dân tộc thiểu số tại Việt Nam

Việt Nam không chỉ đa dạng, phong phú trong văn hóa, trang phục mà còn nổi bật với nét ẩm thực độc đáo đặc biệt trong dịp Tết của những dân tộc thiểu số, rất nhiều món ngon thú vị hấp dẫn.

1 năm trước 6,048 lượt xem

Ngọt ngào hương vị bánh quê

Bao đời nay, từ những hạt gạo trắng ngần người dân Thái Bình đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu quen thuộc để sáng tạo nên những món bánh mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân quê lúa và làm say...

1 năm trước 4,743 lượt xem

Nem chua vào top các món cay ngon nhất thế giới

Trang web ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas công bố danh sách 52 món ăn với ớt ngon nhất thế giới. Nem chua đứng thứ 50 và là đại diện ẩm thực duy nhất đến từ Việt Nam.

1 năm trước 4,408 lượt xem

Hai món chè cổ truyền Tết xưa Hà Nội

Ngày xưa, người Hà Nội sau khi ăn cỗ Tết thường nhâm nhi thưởng thức chè kho, chè con ong uống cùng trà mạn để cảm nhận hương vị đất trời vào xuân.

1 năm trước 6,294 lượt xem

Loại rau xưa dùng để tiến vua, nay trở thành nguyên liệu đặc biệt trong mâm cơm ngày Tết

Rau tiến vua được nhiều người yêu thích trong dịp Tết không chỉ vì vị ngon mà còn vị giòn lạ của chúng.

1 năm trước

71,598 lượt xem

Bí quyết làm canh măng mực - món tiến vua xưa

Trong cỗ Tết hoặc hiếu hỉ của người dân Bát Tràng, Hà Nội luôn có món canh măng mực - món ăn tiến vua xưa. Món canh măng mực nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tỉ...

1 năm trước

5,728 lượt xem

Bánh chưng xanh ấm vị tết

“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”, bánh chưng từ lâu đã trở nên quen thuộc, gần gũi, đi vào trong tâm thức của người Việt...

1 năm trước

14,818 lượt xem

Món "bánh Trời" ngày Tết của người Mông

Cứ mỗi độ xuân về, trong ngày Tết của người Mông không thể thiếu được món bánh cổ truyền, đó là bánh dày.

1 năm trước

3,831 lượt xem

Công thức làm món salad ức gà giòn ngon chuẩn nhà hàng

Salad luôn là lựa chọn ưu tiên trong thực đơn giảm cân, làm đẹp của các chị em. Nếu cảm thấy hơi ngán những công thức salad cũ thì hãy tham khảo ngay món...

1 năm trước

4,049 lượt xem