Mẹo làm món chiên, xào ít dầu mỡ
Bạn là tín đồ của rau xanh và cá, nhưng cứ ăn mãi món luộc, món hấp cũng ngán, còn đổi sang món chiên, món xào thì bạn lại ngại nhiều dầu mỡ, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ để thực phẩm không “ngốn” dầu mỡ khi chiên, xào.
12 năm trước 1,532 lượt xem
Khám phá các món muối chua từ Bắc vào Nam
Muối chua được coi là một phát minh ẩm thực đặc sắc của dân tộc Việt, từ Bắc chí Nam.
12 năm trước 2,334 lượt xem
Thơm ngon món trứng cút om nấm
Món trứng cút om nấm khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn...
12 năm trước 1,654 lượt xem
Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh
Muốn làm tôm thật sạch và không còn mùi tanh khi chế biến cũng cần có cách sơ chế riêng...
12 năm trước 1,559 lượt xem
Cách nấu nước dùng món phở bò ngon tuyệt
Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế.
12 năm trước 2,156 lượt xem
Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt
Chỉ cần 2 - 3 phút sau khi sôi là ốc chín, đừng đun lâu quá kẻo ruột ốc thụt vào trong và đứt đoạn, rất khó khêu.
12 năm trước
1,862 lượt xem
Mẹo sơ chế đồ khô ngon và sạch
Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn....
12 năm trước
1,320 lượt xem
Ăn trứng vịt lộn sao cho bổ?
Trứng vịt lộn đã được coi là một món ngon, vị thuốc bổ, để tạo nên công dụng này phải có gia vị là rau răm và gừng tươi thái chỉ, ăn với trứng vịt...
12 năm trước
1,921 lượt xem
Mẹo khử vị đắng của măng tươi
Măng tươi là món ăn rất được ưa thích, sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở… Nhưng măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc, vị đắng cần phải được...
12 năm trước
1,399 lượt xem
Hoa thiên lý xào hải sản
Vị ngọt của hoa thiên lý và hải sản sẽ đem lại cho bạn món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
12 năm trước
1,267 lượt xem
Mẹo chọn đồ ăn khô ngon
Với thời tiết khá mát mẻ, mua đồ khô về chế biến món ăn là lựa chọn khá hợp lý. Một vài mẹo dưới đây giúp bạn chọn mua đồ khô ngon
12 năm trước
1,428 lượt xem
Tự làm món chay hấp dẫn cho mùa Vu Lan
Còn vài ngày nữa là tới lễ Vu lan. Những món chay đơn giản những rất giàu giá trị dinh dưỡng và bắt mắt dưới đây là gợi ý cho bạn.
12 năm trước
1,934 lượt xem
Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh
Bột mỳ là nguyên liệu của nhiều loại bánh khác nhau. Tuy nhiên, nếu không có những kỹ thuật khéo léo, đôi khi món bánh của bạn chẳng như ý muốn. Hãy “thủ”...
12 năm trước
1,684 lượt xem
10 món chay ngon mùa Vu LanNhững món chay vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn về đồ chay.
Nói đến ăn chay, nhiều người mường tượng tới một thực đơn rất nghèo nàn và khô khan; hoặc một bữa chay giả mặn đầy thịt đầy cá cố làm cho thật giống. Hoàn...
12 năm trước
4,045 lượt xem
Tôm xào nụ mướp giản dị mà ngon
Hương vị thơm ngon và giản dị của món xào sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.
12 năm trước
1,069 lượt xem