Chuyên mục Ẩm thực

Ngọt bùi cá kho húi trấu

Đã nhiều lần đứng giữa căn bếp đầy đủ tiện nghi, rộng rãi mà tôi vẫn cảm thấy trống trải, thiếu vắng thứ gì đó. Đông về, giữa cái lạnh len lỏi khắp phố phường, tiếng rao “ai mua cá húi trấu đi” khiến tôi ồ lên rằng “à, thì ra là mình đang nhớ cái mùi khói bếp, mùi cá kho húi trấu trong gian bếp của mẹ”.

5 năm trước 9,973 lượt xem

Cuối tuần đổi món với cà ri vịt mềm ngon thơm phức

Cà ri là món ăn ngon có nguồn gốc xuất xứ từ vùng đất Ấn Độ. Khi du nhập vào Việt Nam, cà ri đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Một số loại cà ri được nhiều người ưa chuộng sử...

5 năm trước 1,521 lượt xem

Các trào lưu thống trị ẩm thực thế giới 10 năm qua

Từ matcha, than hoạt tính cho đến món tráng miệng dát vàng, sau đây là các trào lưu thống trị làng ẩm thực thế giới trong suốt thập kỷ qua.

5 năm trước 3,839 lượt xem

Trẻ em thế giới chiêu đãi ông già Noel món ăn gì?

Ở Mỹ, ông già Noel thường được mời ăn bánh quy và sữa. Tuy nhiên, trẻ em ở một số quốc gia khác lại chuẩn bị những món ăn truyền thống dành cho nhân vật đặc biệt này.

5 năm trước 978 lượt xem

Biến củ cải trắng thành cúc họa mi đẹp tinh khiết với cách tỉa thật dễ dàng

Mùa cúc họa mi đang về trên phố, và bạn hãy đưa cúc họa mi lên cả bàn ăn với cách tỉa củ cải trắng thật dễ dàng này nhé!

5 năm trước 2,925 lượt xem

Bánh gạo cay giòn - món ăn vặt cho ngày đông

Từng chiếc bánh gạo giòn giòn cay cay là món ăn vặt ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua trong ngày đông lạnh.

5 năm trước

1,463 lượt xem

10 món Việt được truyền thông quốc tế giới thiệu 2019

Bánh cuốn, chả cá, phở, bún riêu, cao lầu hay cà phê trứng được các trang CNN, Culture Trip giới thiệu là những món nên thử khi đến Việt Nam.

5 năm trước

918 lượt xem

Mì cay ngon miệng cho bữa cơm ngày lạnh

Mì cay làm tại nhà có vị ấm nóng chua ngọt lại làm rất nhanh, rất thích hợp chế biến vào những ngày trời lạnh.

5 năm trước

2,164 lượt xem

Bún bung hoa chuối - món ăn đậm chất quê Thái Bình

Bún bung hoa chuối là món ăn đặc sản đậm chất dân dã của Thái Bình, vị chát của hoa chuối kết hợp với vị ngọt của nước dùng tạo ra một hương vị độc đáo...

5 năm trước

2,682 lượt xem

Đặc sản bánh mì bọc đá nướng của người Pakistan

Bánh mì đá là đặc sản truyền thống ở tỉnh Balochistan, Pakistan. Loại bánh mì đặc biệt này được nướng chín bằng cách bọc bột mì quanh một hòn đá đã nung...

5 năm trước

2,010 lượt xem

Nấm áp chảo - món chay làm đơn giản mà ngon tuyệt vời

Trời dần lạnh, món nấm áp chảo tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn sẽ rất “đắt” trong...

5 năm trước

3,492 lượt xem